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Menú

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Menú

Menu

Menú es una provocación silenciosa. Cuando vemos una carta, no pensamos que la lista de platos es, en realidad, la lista de los horrores y el sufrimiento que padecen millones de animales de granja. Al menos durante un instante, el espectador es consciente de que los animales no son sólo nombres de un plato de comida, de que su sufrimiento es ya parte del menú. La muerte de seres vivos, con emociones, dolor y conciencia, aparece en los platos de los restaurantes en un listado sin escrúpulos. Inspirado por mi querida Elisabeth Costello, personaje real en los corazones animalistas, este menú tiene la forma de un campo de concentración, horror también silenciado en su día por quienes convivían con él y del que hoy tanto nos avergonzamos.

Tras la gran aceptación obtenida por el Retablo de los Inocentes, obra sobre la que muchos espectadores proyectaban la alegría sencilla de ver animales bellos y libres, este Menú constituye su espejo brutal: estos son animales que padecen un sufrimiento infinito en granjas y mataderos para acabar siendo comida en los platos de muchas de esas mismas personas que, celebrando su belleza, no tienen inconveniente en comérselos.

Menu is a silent provocation. When we see a menu, we don`t think that the list of dishes is, actually, the list of the horrors and the suffering of millions of farm animals. At least for an instant, the viewer is aware that animals are not just names of a plate of food, that their suffering is already part of the menu, as living beings, with feelings, pain and consciousness, and they are now offered as portions of meat on the clean plate of a restaurant. Inspired by my beloved Elisabeth Costello, real character in animalist hearts, this menu has the form of a concentration camp, horror also muted in its day by those who lived beside it. After the great acceptance obtained by my Altarpiece of the Innocent, work on which many spectators projected the simple joy of see beautiful and free animals, this Menu is its brutal mirror: here the animals suffer in farms and slaughterhouses for finally being food in the dishes of many of those same people that celebrate the beauty of the animals but they dont mind eating them.

Galería Menú  Menu Gallery
Menú de hierro
Menú de hierro

Texto evocando el cartel a la entrada del campo de concentración de Dachau.

Cubiertos
Cubiertos

El servicio dispuesto para consumir un animal. Sólo hay que elegir cuál.

Condenada
Condenada

Animales de granja; sólo la muerte les hará libres.

Cabrito asado
Cabrito asado

Los nombres del menú esconden tragedias.

Pollo asado
Pollo asado

En el Menú, los animales ya sólo son una palabra comestible.

Cochinillo asado
Cochinillo asado

La ternura de las madres por la ternura de la carne.

Separadas
Separadas

En la granja industrial, traer hijos es traer carne al matadero.

En la prisión
En la prisión

Como en la cárcel, los animales del menú ven a los pájaros y sueñan con la libertad.

Los guardianes
Los guardianes

También sufren los guardianes, vidas encadenadas al sufrimiento.

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